Descrizione

8 giorni/7 notti . Gruppo minimo di 6 persone. Cod. 26.

Soggiorno in un tipico agriturismo nel cuore della Maremma, a Massa Marittima a circa 20 km dal mare e  20 ore di corso di cucina e  percorsi eno-gastronomici. Sistemazione in appartamento con mezza pensione. .

Giorno 1: arrivo e sistemazione in appartamento in agriturismo toscano recentemente rinnovato, con 5 piscine di cui una interna , sauna, palestra , circondato da verdi colline immerso nella natura della campagna di Massa Marittima, antica città medievale ricca di arte e di storia. Cena nel ristorante dell’agriturismo.

Giorno 2: Colazione. Mattina dedicata alla visita di una nota azienda vinicola a Montalcino con degustazione del Brunello di Montalcino DOCG. Transfer con minibus con autista e accompagnatrice. Cena nel ristorante dell’agriturismo.

Giorno 3: Colazione. Lezione di cucina: 4 ore. Il Corso è incentrato sulla preparazione di piatti tradizionali della cucina Toscana. Le lezioni di cucina si svolgono sotto la guida esperta di chef professionisti. Alla fine di ogni lezione verranno degustati i piatti preparati. Pomeriggio dedicato al relax. Cena nel ristorante dell’agriturismo.

Giorno 4: Colazione. Lezione di cucina: 4 ore. Pomeriggio: Visita con minibus privato e autista e accompagnatrice dei borghi medievali di Suvereto e Bolgheri, situati nel cuore della Val di Cornia, nella provincia di Livorno conosciuta come Costa degli Etruschi. Questi antichi borghi situati tra le pendici di colline ricche di vigneti ed uliveti ed il mare sono caratterizzati da antiche mura, vicoli lastricati e case di pietra. In questa provincia vengono prodotti importanti vini come Sassicaia, Ornellaia e Bolgheri . Degustazione in una prestigiosa azienda vinicola a Bolgheri. Cena nel ristorante dell’agriturismo.

Giorno 5: Colazione. Lezione di cucina: 4 ore. Cena nel ristorante dell’agriturismo.

Giorno 6: Colazione. Mattina: lezione di cucina: 4 ore. Pomeriggio: visita di una azienda Agricola dove si produce uno speciale formaggio ricco di Omega 3 che non favorisce l’aumento del colesterolo. Visita inoltre di una nota azienda produttrice di olio con degustazione professionale dell’olio. Durante il periodo della raccolta delle olive a novembre è possibile visitare il Frantoio. Cena nel ristorante dell’agriturismo.

Giorno 7: Colazione. Lezione di cucina: 4 ore. Cena nel ristorante dell’agriturismo.

Giorno 8: Colazione e partenza.

*Durante il soggiorno è possibile frequentare un corso di lingua italiana.

Corso di Cucina:
Gruppo minimo: 6 persone.
Durata: 20 ore
Corso: “LA CUCINA TOSCANA TRADIZIONALE” consiste in 5 giorni con lezioni di 4 ore al giorno e si sviluppa sui seguenti temi:
FANTASIA DI BRUSCHETTE E ANTIPASTI TOSCANI
ZUPPE ribollita, acqua cotta, imbrecciata di legumi, zuppa di patate, zuppa di funghi
PRIMI PIATTI pasta fresca: pappardelle, tagliatelle, maltagliati, gnocchi, tortelli
LE SALSE cinghiale, ragù toscano, lepre, anatra
SECONDI PIATTI porchetta agli aromi, coniglio ripieno (2-3 tipi) cinghiale con olive, fagiano
DESSERT tronchetto alla crema, cantucci, torta della nonna, ciambellone contadino.

PREZZI A PERSONA

Incluso nel prezzo:

• 7 notti con mezza pensione (acqua inclusa) in appartamento per 2 pax o 4 pax
• Corso di 20 ore di cucina
• Degustazione dei piatti preparati per pranzo
• Attestato di frequenza
• Utilizzo di: 5 Piscine di cui una interna, sauna e palestra
• 3 escursioni con accompagnatrice con  degustazione di vino, olio e formaggio.
• Minibus privato con autista per tutti le escursioni come da programma